摔跤吧爸爸同款 panipuri印度空心球

7.7 综合评分
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在电影《摔跤吧,爸爸》中,还记得两个小女儿在学习摔跤之前,曾经被爸爸带去吃这个油炸辛辣的孟买小吃吗😊。因为实在好奇,所以就从网上买了食材做着吃。

用料  

脆球饼 1袋
汤料 1袋
紫色洋葱 半个
香菜 25g
土豆 2个
黑椒酱 适量
番茄酱 适量
鹰嘴豆(or黄豆) 1罐

摔跤吧爸爸同款 panipuri印度空心球的做法  

  1. 打开从网上买的panipuri材料包,汤料是包含在里面的,价格在二十八元左右

    摔跤吧爸爸同款  panipuri印度空心球的做法 步骤1
  2. 准备土豆泥,将土豆放在蒸锅里,40分钟,蒸熟之后将皮剥下,撵成泥

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  3. 蒸土豆的时候可以进行的工作,将香菜和洋葱切成丁╮(╯_╰)╭也可以用辣椒,不过我不喜欢太辣

    摔跤吧爸爸同款  panipuri印度空心球的做法 步骤3
  4. 将空心球炸好,空心球原料是圆片片,大火将油烧热,关小火,放大里面膨胀的很快,要及时翻面,别太糊,会苦

    摔跤吧爸爸同款  panipuri印度空心球的做法 步骤4
  5. 将少许汤料粉倒入碗中,用开水冲成汤

    摔跤吧爸爸同款  panipuri印度空心球的做法 步骤5
  6. 网上买的鹰嘴豆罐头,打开,也可以用新鲜的鹰嘴豆煮熟,黄豆也可以哦,味道没差

    摔跤吧爸爸同款  panipuri印度空心球的做法 步骤6
  7. 将空心球敲开

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  8. 将土豆,洋葱,鹰嘴豆,香菜放入脆球饼中,再将汤汁灌到球内,一口塞到嘴中

    摔跤吧爸爸同款  panipuri印度空心球的做法 步骤8
  9. 嚼两口,太难吃,吐掉😒

    摔跤吧爸爸同款  panipuri印度空心球的做法 步骤9
  10. 再做一个,浇上黑椒酱,或者直接讲黑椒酱和土豆泥搅拌到一起

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  11. 好吃,继续,还可以换其他汤汁,主要就是汤汁,高汤啊,方便面汤啊,都可以😊爆浆口感,好吃(「・ω・)「嘿

    摔跤吧爸爸同款  panipuri印度空心球的做法 步骤11

小贴士

空心球千万注意,不要炸太黑了,不然真的很苦😄
印度朋友的口味怪怪的.不理解

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该菜谱发布于 2018-09-21 19:58:54
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