西红柿鸡蛋面

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用料  

西红柿 2个
鸡蛋 2个
2根
一把
酱油 适量
适量

西红柿鸡蛋面的做法  

  1. 先将西红柿,小葱切碎,鸡蛋打好,面煮好过凉水(注意:面不要煮的太软)。

  2. 先煎鸡蛋,煎好备用。
    切碎的番茄下锅加水煮,煮至味浓郁,将煎好的鸡蛋下锅同番茄煮会入味,加上适量酱油调味,再加入过凉后的面在煮上几分钟就好了。
    然后装盘洒上葱花即可。

小贴士

面一开始不要煮的太软,要过凉。
最后煮面时,如果番茄汤不够可加入开水。
面最后煮的时间视面而定。
 
该菜谱发布于 2018-09-21 20:21:26
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西红柿鸡蛋面的答疑

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