先做凉拌菠菜
菠菜洗净,煮一锅热水,水开后加一撮盐,放菠菜煮1到两分钟,全部煮软
捞出后过凉水,放凉后挤干水分,放大碗里备用
在菠菜上均匀撒上干麻椒,辣椒,花椒
锅中倒适量油,加热至冒烟
立刻浇在调料上
会有呲啦一声,非常香
加入洗净,泡一会的南杏仁 就是杏仁菠菜啦
方便面煮一会,我爱吃硬一点的,大家随意(#-.-)
因为还要炒,就不要煮太久
捞出滤干备用
平锅里不用放油,煎一下豆豉鱼,只煎鱼
会出很多油,表皮会变脆,超好吃,很肥宅
煎好后备用
热锅,倒入鱼罐头里的油,不要把豆豉倒进去,会糊
加入沥干水的方便面,如果有水的话会溅出来,
可以躲在锅盖后面
炒一炒,加入豆豉,还可以加点菜,胡萝卜,豆芽之类的
出锅
摆盘
灵魂画手之 面,菜,鱼