Kent南瓜是日本南瓜的一種 比起Butternut南瓜 我更喜歡這個 烤熟有香甜的栗子味!
我買了一塊Kent Cut 900g左右 共烤3盤
切南瓜 我去皮了 切成了大概0.5cm厚的片 這樣比較好熟 但是因為不能疊著放 所以一盤烤的量有限 要分多次烤完 如果厚切 就延長時間就好
放在大盆裡 放橄欖油 胡椒粉 雞粉(我買的薯條裡的調味料 如果是超市買的話 可以買masterfood的chicken powder)然後攪拌均勻
我家烤箱和微波爐差不多尺寸 烤盤鋪baking paper 錫紙會粘 一整盤我烤20min 200° 上下加熱 這樣南瓜的水分會被烤掉 只剩下甘甜