酸奶面包
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人做过这道菜
春暖花开-lin
健身减肥的狂热人士
都有以酸奶代餐的经历~
酸奶易于消化吸收，
发酵乳中有活力强的乳酸菌，
能增强消化，促进食欲
加强肠的蠕动和机体的物质代谢~
今天介绍的这款酸奶包，
属于低脂肪、无油无糖的小面包，
添加了来自新疆大牧场的酸奶粉做面包，
还加入了酸奶馅做夹心，
可以吃的酸奶，
口感好吃到爆！
被抢吃剩下的都在这了~
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酸奶易于消化吸收，
发酵乳中有活力强的乳酸菌，
能增强消化，促进食欲
加强肠的蠕动和机体的物质代谢~
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属于低脂肪、无油无糖的小面包，
添加了来自新疆大牧场的酸奶粉做面包，
还加入了酸奶馅做夹心，
可以吃的酸奶，
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用料
| 面团配方 高筋粉 1000g 鲜酵母 18g 焙杰酸奶粉 50g 盐 12g 牛奶 300g 水 500g 蜂蜜 45g 内馅配方 焙杰酸奶馅 适量 蔓越莓干或葡萄干 适量 |
酸奶面包的做法
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1.首先把所需要的原材料备好 ，将所有原料一起放入搅面机。
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面团打到八成筋即可。
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搓圆
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分割
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2.无需发酵，将打好的面团直接分割为100g每个的小面团。
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搓
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长形
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3.把分割好的面团用手搓成长条形，在烤盘中码放整齐
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4.将搓好的面团，放入醒发箱发酵。醒发箱温度29摄氏度，湿度78%，发酵1小时。
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5.发酵好后的面团后手轻轻拍扁，
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再放入醒发箱发酵1小时。同时，将烤箱打开预热升温。
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6.将二次发酵好的面团筛上面粉或玉米粉，
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用小刀在面团上面划刀口。
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7.将面团放入烤箱，上火230摄氏度，下火185摄氏度，蒸汽3秒，烤制15分钟即可。注意， 每个烤炉的温度不一样，要适当调整。
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烤好
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8.将烤好的面包移至阴凉处，静置晾凉。
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9.将凉透的面包用锯齿刀切开,一分为二。
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酸奶馅
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酸奶馅
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涂
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10.将酸奶馅直接涂抹到面包内，做夹心。
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11.根据自己口味调配风味，
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可在夹心中加入适量蔓越莓干，或用葡萄干、蓝莓干等果料代替。
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完成
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完成
小贴士
颜色乳白，奶香浓厚，
无糖无油，超低脂肪，
酸奶馅的出现，
无疑是现代热爱健身、塑形、养生人士的新选择，
瞬间让酸奶控们内心狂热万分！好吃到爆表！
网上直接转过来的帖子
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酸奶馅的出现，
无疑是现代热爱健身、塑形、养生人士的新选择，
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