宁波年糕切片，或直接买切片年糕
水烧开，下年糕片，浮起后关火备用
大白菜或娃娃菜切丝备用
猪肉糜买夹心肉，其实应该用肉丝的，家里正好还有点肉糜，so...
姜切薄片，葱切葱花
热锅下油，下姜片爆香
转小火，下肉糜炒至变白，略出油
下白菜丝，大火翻炒
加一勺生抽，适量糖，翻炒均匀
将水煮年糕片码放在菜上，转中小火加盖煮3分钟
揭盖，加葱花和适量盐，炒匀
出锅，美味
上传你做的宁波炒年糕
51ran
