健康烤土豆

土豆胡萝卜洗净削皮，两只土豆颜色竟然不一样！

切成薯条的样子

配料其实很随意，我放了蒜蓉，姜黄粉，红椒粉，香菜粉，孜然粉，花椒粉，盐。其实我觉得咱中国的五香粉也行。盐和花椒是必须的。

把切好的土豆胡萝卜放进去，倒一勺油，用手拌匀。整齐摆好放在烘焙纸上，开烤箱，220度，烤35分钟。

在等待薯条的时候做一个蘸酱吧。用到了半个牛油果，半个柠檬，一勺椰子酸奶和一小把香菜。把牛油果弄成泥，香菜切碎，和柠檬汁拌起来，可以放点盐。事实证明，椰子酸奶可以不加。

安利一个放剩下半个牛油果的神器，还蛮好用的。

这次还准备尝试一个新买的pesto，没有任何奶制品，是vegan全素产品，开心。里面貌似有罗勒，腰果和青柠。超级好吃。

摆盘，开吃吧。盐不够再撒点。