炒虾仁拌牛油果

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在小涛家吃过一次煮虾仁拌牛油果,觉得味道不错,但虾仁是焯水煮的,不够鲜。
昨晚上正好有朋友送了一个海鲜大礼包,内有一小袋虾仁。我们今天决定改良一下。

用料  

牛油果 1个
虾仁 150克
泡发腐竹 4块
咸鸭蛋青白 半个
1汤匙
无麸质酱油 1小勺
米酒 1小勺

炒虾仁拌牛油果的做法  

  1. 牛油果一个,洗净擦干,剥皮切块,备用。

    炒虾仁拌牛油果的做法 步骤1
  2. 虾仁一袋,洗净吸干水分,待用。

    炒虾仁拌牛油果的做法 步骤2
  3. 不沾锅内加入食用油烧热,将虾仁煸炒变色,加入腐竹,少许酱油和米酒,小火焖5分钟。

    炒虾仁拌牛油果的做法 步骤3
  4. 加入牛油果、蛋白,拌匀即可。
    上桌食用,味道很好。

    炒虾仁拌牛油果的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2018-09-22 12:49:15
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