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子姜焖鸭

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zhaiying_的厨房  zhaiying_
没有什么故事哇，纯属爱好

用料  

仔姜2大块 块
鸭半只 只
生抽 3勺
盐 适量克
料酒一罐啤酒 勺
葱3 根
冰糖适量 克
嫩姜 克
桂皮八角茴香少许

子姜焖鸭的做法  

  1. 把鸭洗干净，焯水，再次洗干净

    子姜焖鸭的做法 步骤1

  2. 锅里放少许油，把洗干净的鸭倒进去翻炒，➕冰糖一起翻炒上色，然后倒入生抽➕老抽➕姜片➕八角桂皮➕蒜头几个，然后继续翻炒，看颜色炒的差不多倒入一罐啤酒，盖盖子开中火焖20分钟，20分钟后看下适当加少许盐，土豆一个，然后再继续焖个15分钟左右，就差不多可以大火收汁出锅啦！
    我个人喜欢吃辣，放了辣椒跟火锅底料的

上传你做的子姜焖鸭

 

子姜焖鸭相关分类

焖 电火锅 子姜焖鸭 子姜 板栗焖鸭 豆豉焖鸭 紫苏焖鸭
随便看看
该菜谱发布于 2018-09-22 16:51:22
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