茶水比例:1g茶叶:30ml水。
将茶叶放入拉茶袋里,加入沸水先拉2个回合。
拉茶袋与茶汤放在一起,用中火煮5分钟。
注意:拉茶袋不要接触锅底!
煮完以后,再拉3个回合。
拉茶袋与茶汤放在一起,再用中火煮8分钟。
注意:拉茶袋不要接触锅底!
再拉2个回合,再用小火煮3分钟,取出拉茶袋挤压出茶汁。
2勺子炼乳加入10g白砂糖,再加入100ml牛奶,加热至炼乳和白砂糖完全融化,倒入茶汤里,把剩余的100ml牛奶也倒入茶汤里,搅拌即可饮用。
如果加入[白砂糖+黑白淡奶]做法,配方如下:
取260ml茶汤,加入100ml热的黑白淡奶,25g白砂糖,搅拌即可饮用。