大番茄滑口..热水泡一下,,这样很容易就能剥了
食材洗净备用
切成小丁
肉剁成肉泥,,加红酒.酱油,,调味
下油,,下洋葱,,爆香.…下胡萝卜….…
接着下肉糜炒到肉出香味
加入蘑菇………
加入一半剥了皮的番茄,,,咕噜一下在加入番茄酱(留一半晚点加)在加入水或高汤
中小火40分钟后再加另一半的番茄酱和新鲜番茄,在调味.在大火熬20分钟熬到酱浓稠为止
完成………可以头天熬好..一般第二天吃刚刚好..更入味了……😊
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