瘦肉飞水,(用开水烫一次),瘦肉选用油比较少的排头肉
雪梨切块,洗干净南北杏,一起放入炖盅里
麻黄洗干净,麻黄一般药材店的中药处都有,麻黄有宣肺止咳润肺,消肿利水,解表之功效,特别对风寒咳嗽有作用,但分量一次不能多,也不能长期大量服用。
最后加水,分量大概五六碗水,最后放一粒蜜枣
隔水炖三小时
出锅,可以不放盐,因为选用炖盅隔水炖汤,保留了材料的原汁原味,此汤清甜,喝下去淡淡杏仁味道,味道好极了。
上传你做的麻黄雪梨宣肺汤