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南瓜甜酒馒头

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橙子爸爸18908483627的厨房  橙子爸爸18908483627
一款吃不腻的馒头。

用料  

面粉 500克
南瓜 100克
酵母 5克
白砂糖 20克
甜酒 50克
盐 3克

南瓜甜酒馒头的做法  

  1. 1.南瓜蒸熟捣碎放凉.
    2.依次把酵母，盐，糖加入面粉中拌匀。
    3.加入甜酒，南瓜，水(三样加起来250克)。
    4.揉面再静置发酵。(两倍大体积)

    南瓜甜酒馒头的做法 步骤1

  2. 5.发酵好就按馒头常规做法，做好胚子放蒸笼再发酵一下就开火蒸了。

    南瓜甜酒馒头的做法 步骤2

  3. 坐等香喷喷的『南瓜甜酒馒头』

    南瓜甜酒馒头的做法 步骤3

  4. 有嚼劲，味道不错。

    南瓜甜酒馒头的做法 步骤4

小贴士

因为加了南瓜，有些清香味。
加点甜酒可以促进发酵，增强香味

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的南瓜甜酒馒头

 

南瓜甜酒馒头相关分类

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该菜谱发布于 2018-09-23 09:21:05
51 收藏
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南瓜甜酒馒头的答疑

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