蒸鱼豉油倒一点到碟子里,锅里倒一点炒菜油(平时炒菜的3分之一或2分之一)烧热,小火,切几片蒜放到热油里炒一下,蒜来回翻腾10下,关火,把油倒到之前的豉油里,搅拌一次,这样的豉油比较鲜甜,白灼虾的绝配
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