各色调料准备好。
油一定要放足够，不然后面会很干。
热油下郫县豆瓣，后下蒜和辣椒，爆出香味后放盐和味精。
加入去头的虾仁。
加料酒和糖，继续翻炒，注意，一直到此，都用大火。
转中火，加入酱油提色。
根据口味再适量增加糖盐比例，翻炒入味后起锅。
上传你做的香辣小龙虾
朱砂真珠
