黄油软化,面粉和奶粉过筛
黄油加糖和盐搅拌,再加入炼乳混合均匀,稍微打发一下。
分三次加入蛋白,蛋白要求常温。
过筛的面粉分三次加入3,用刮刀切拌均匀。装入裱花袋
挤曲奇,我一般用三能7162花嘴
我用高比克风炉145度烤45分钟,三层同烤完美
出炉
是不是很诱人?!
上传你做的香脆曲奇