洋葱火腿爆炒

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记录老爸出品的记忆中的味道,这道菜用时两分钟。

用料  

洋葱 2个
生抽
一勺
大火腿 半根
鸡精 一勺
八角 两瓣
花椒 3个
若干
若干

洋葱火腿爆炒的做法  

  1. 洋葱两个切片,火腿半根切半圆片,葱姜切丝。

    洋葱火腿爆炒的做法 步骤1
  2. 直接将切好的葱姜放锅,注意不要放油,开小火烘干水。

    洋葱火腿爆炒的做法 步骤2
  3. 烘干水后放油,花椒,八角,继续小火煸炒至葱微黄,有香味爆出,注意不要糊,糊了会苦。

    洋葱火腿爆炒的做法 步骤3
  4. 倒入洋葱火腿,放生抽,白醋,盐,大火翻炒30秒

    洋葱火腿爆炒的做法 步骤4
  5. 关火放鸡精,出锅装盘。

    洋葱火腿爆炒的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

洋葱火腿爆炒相关分类

该菜谱发布于 2018-09-23 21:15:10
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