电饭煲脆底面包-别再愁着没烤箱了

面团材料中除黄油以外全部混合，手揉成至光滑的面团。

隔热水融化黄油。

加入黄油继续揉出粗膜。

盖上保鲜膜发酵至2倍大，手指戳孔不回弹也不塌陷。

将脆底材料全部倒入盘中，加入适量玉米油拌匀备用。

发酵好的面团揉捏，排气，用刀切割成均匀小块。

滚圆后在面团底部抹上脆底。

电饭煲内胆底部和璧上刷上一层玉米油，放入面团。

面团表面刷一层鸡蛋液。

盖上保鲜膜继续发酵约20分钟后，撒上白芝麻。

放入内胆，盖盖后按下煮饭键，约20~30分钟即可出锅。

一揭盖，喷香的蒸汽扑面而来，贴近锅底是焦糖的甜味儿。咬一口，脆底搭配暄软的面包，再沾上甜甜的蜂糖，绝对是宝宝们的最爱。