粉色少女心--红豆酥

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用料  

水油皮
低筋面粉 120克
普通面粉 120克
猪油 70g
115g
2g
25g
油皮
低筋面粉 120g
猪油 90g
红曲粉 适量
蝶豆花粉 适量

粉色少女心--红豆酥的做法  

  1. 水油皮和油皮分别揉成团
    水油皮尽量揉长一点,面团松弛有韧劲
    油皮一分为二,分别加入适量红曲和蝶豆花粉

    粉色少女心--红豆酥的做法 步骤1
  2. 将水油皮分成18份
    将粉色油皮和蓝色油皮分别分成18份

    粉色少女心--红豆酥的做法 步骤2
  3. 把水油皮按扁,放入两条油皮

    粉色少女心--红豆酥的做法 步骤3
  4. 包住油皮

    粉色少女心--红豆酥的做法 步骤4
  5. 包好后

    粉色少女心--红豆酥的做法 步骤5
  6. 第一次竖着杆成牛舌形

    粉色少女心--红豆酥的做法 步骤6
  7. 卷起来

    粉色少女心--红豆酥的做法 步骤7
  8. 静至5分钟

    粉色少女心--红豆酥的做法 步骤8
  9. 按扁,第二次杆卷,这次方向跟上一次相反

    粉色少女心--红豆酥的做法 步骤9
  10. 竖着按扁卷卷

    粉色少女心--红豆酥的做法 步骤10
  11. 杆成中间厚两边薄的同心圆

    粉色少女心--红豆酥的做法 步骤11
  12. 裹入豆沙或其他喜欢的馅儿

    粉色少女心--红豆酥的做法 步骤12
  13. 登登登!人家美不美啊?

    粉色少女心--红豆酥的做法 步骤13
  14. 烤箱180度,15分钟搞定!

    粉色少女心--红豆酥的做法 步骤14
  15. 出炉啦

    粉色少女心--红豆酥的做法 步骤15
  16. 太粉嫩了!好美呀!陶醉了!😄

    粉色少女心--红豆酥的做法 步骤16

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该菜谱发布于 2018-09-23 23:35:44
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