酸甜面包沙拉

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用料  

干面包 四片
胡萝卜 一根
芹菜 一根
甜椒 两个
洋葱 一个
大蒜 三瓣
西葫芦 半个
茄子 半个
橄榄油 25g
凤尾鱼 三小条
橄榄 五颗
4g
百里香 适量
一汤勺
三勺

酸甜面包沙拉的做法  

  1. 四片干面包倒上水,放在盘中待用

  2. 胡萝卜切细条
    芹菜(叶子也留着)留下嫩甜的部分,切细条
    焯水


  3. 同时黄红甜椒各一个,也切细条
    洋葱大蒜切好,西葫芦茄子切条

  4. 橄榄油倒锅中,放入凤尾鱼炒化
    加入大蒜和洋葱,橄榄,甜椒,西葫芦,茄子,胡萝卜,芹菜
    加一小撮盐,百里香,一大勺糖,三勺醋
    搅拌,熬出汁

  5. 罗勒掰碎,芹菜叶切一下,面包掰成一块一块

  6. 拌在一起,最后加上凤尾鱼点缀,ok

 

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该菜谱发布于 2018-09-24 00:59:25
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