酒酿圆子

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懒妈的早饭总是辣么随性

用料  

酒酿 4勺
冰糖 个人口味
圆子 大小随意,多少随意
淀粉 1勺

酒酿圆子的做法  

  1. 酒酿加冷水加冰糖煮沸,下圆子

  2. 待圆子上浮,淀粉加水勾芡

  3. 根据个人口味,再加入适量糖,增加甜度;按需加入桂花;关火出锅

小贴士

之前酒酿都是等圆子上浮才放,总觉不入味。看到一个帖子说一开始就兑凉水煮沸,再下圆子,实践出真知。
 
该菜谱发布于 2018-09-24 08:30:34
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