青虾去壳和虾线，剁成虾泥。
胡萝卜剁碎。
将胡萝卜碎加入虾泥，再加入盐，料酒，白胡椒粉，蛋清，淀粉，然后向一个方向搅拌上劲。
搅拌好的虾泥放在冰箱半个小时至一个小时（可以更好的成型）。
取出虾泥，锅中加水，小火水刚冒泡，将虾米挤成圆形，用勺子放入水中。等待虾丸漂浮起来就可以出锅了。然后就可以做虾丸汤，吃火锅都是不错的选择。
上传你做的手工虾丸
走走走走走停
