【燕窝冰皮月饼】
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思生活Wing
自家印尼燕窝，对比过各种品牌和代工厂的出品，公主还是强烈要求自己动手。好，自己来！
用料
| 冰皮月饼预拌粉 | 300克 |
| 馅料（口味自选） | 200克 |
| 炖熟的湿燕窝 | 100克 |
| 天然色素（青瓜） | 一根 |
| 天然色素（红心火龙果） | 一只 |
| 天然色素（胡萝卜） | 一根 |
【燕窝冰皮月饼】的做法
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干燕条提前泡发
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挑好毛
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一起炖30分钟，放冰糖待用。
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胡萝卜，青瓜，火龙果，提前榨汁，备用。
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模具清洗干净，晾干。
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预拌粉分成三份，分开调色。
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粉和水按1:1比例，搓匀粉团。直到不粘手。
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自己搭配喜欢的馅料，蔓越莓带酸，新鲜开胃。
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黑芝麻香
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板栗有嚼劲
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搓成一个个团子，待用。
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模具里刷点食用油
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饼皮压成大饼状，包入馅料。馅料要摊开留个窝，准备装燕窝。
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用叉捞起炖熟的燕窝…香！
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用馅料包住燕窝，再用饼皮包住馅料。
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第一个，太贪心了。料太多，直接爆开…
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自己做的燕窝流心…就是这么霸气！虽然丑…
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继续试第二个，调整份量。
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皮还是要厚点。所以皮薄是技术的最高境界！暂时没学到…
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第二，第三，第四个…。开始能看了…
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份量的掌握需要经验，做多几个就能把我好了。
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颜值一点点进步中…
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现场一片狼藉…
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美美哒和被毁了的！
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美的…
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真的很美！哈哈！黄婆来了…
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自己动手，丰衣足食！
小贴士
份量要按模具的大小掌握好，要不容易爆开。
