丁香橙子鸭胸
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人做过这道菜
阿拉兔儿蕾
别学我，鸭胸切那么厚
用料
| 带皮鸭胸肉 | 1块 |
| 橙子 | 1个剥开去薄膜衣 |
| 盐 | 1小匙 |
| 黑胡椒粉 | 1/2小匙 |
| 丁香橙子酱汁 | |
| 鲜榨橙汁 | 60ml |
| 君度橙酒 | 1大匙 |
| 蜂蜜 | 2大匙 |
| 盐 | 1/2小匙 |
| 黑胡椒粉 | 1小撮 |
| 可达怡混合香草粉 | 1/4小匙 |
| 丁香 | 4颗 |
丁香橙子鸭胸的做法
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鸭皮打十字花刀
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两面撒盐和胡椒粉腌渍30分钟以上
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擦干多余的水分
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box放条纹烤盘中高火预热
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鸭皮朝下，放上鸭肉煎
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鸭皮有丰富的油脂所以盘内不用先放油
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加盖焖煎3-4分钟
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关火取出鸭肉静置备用
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把丁香橙子酱汁的所有材料放在小奶锅里烧开熬至稍稠关火
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将鸭胸肉切片，大概是图片上一半厚的厚度最佳前，摆在盘中，旁边摆上去皮的橙子瓣
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淋上丁香橙子酱汁
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放一片叶子装饰即可
