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清蒸墨鱼仔

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我是琰小姐的厨房  我是琰小姐
在饭店吃过一次觉得深得我心
回家就copy了一版

用料  

料酒 适量
蒜 3瓣
老姜 3片
泡椒 适量
红辣椒 一点点（装饰用）
墨鱼仔 400克（带冰）
盐 适量

清蒸墨鱼仔的做法  

  1. 墨鱼仔解冻洗净

    清蒸墨鱼仔的做法 步骤1

  2. 切姜片、蒜末、小米椒、红辣椒（半个）

    清蒸墨鱼仔的做法 步骤2

  3. 铺上毛豆

    清蒸墨鱼仔的做法 步骤3

  4. 铺上配料，倒入料酒，加入适量盐

    清蒸墨鱼仔的做法 步骤4

  5. 入锅蒸，大火烧开后再蒸6-7分钟，不要蒸太久，不然墨鱼仔就没有QQ的感觉了

    清蒸墨鱼仔的做法 步骤5

  6. 出锅啦，超级美味

    清蒸墨鱼仔的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2018-09-24 18:08:04
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