番茄清汁

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用料  

番茄 两公斤
伏特加
辣根(horseradish)

番茄清汁的做法  

  1. 将番茄放入搅拌机,再放入一些伏特加,五厘米左右的辣根,盐,黑胡椒,一勺醋,罗勒,两瓣大蒜,然后开始搅拌直到成浆

  2. 取一个碗和纱布,将浆汁倒入,然后将纱布打结,取一个小钩子,将纱布悬挂起来。同时切一小块甜菜根放到这个碗中,然后放入冰箱悬挂六到七小时

    番茄清汁的做法 步骤2
  3. 六小时候,取出部分盛到杯子中,加入一块冰块,一点罗勒叶,橄榄油

 
该菜谱发布于 2018-09-24 19:50:36
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