【独家】妈妈的味道-猪肉白菜胡萝卜馅饺子
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人做过这道菜
我是围脖君
用料
【独家】妈妈的味道-猪肉白菜胡萝卜馅饺子的做法
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五花肉绞碎，胡萝卜剁碎，大白菜剁碎，葱姜剁碎
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白菜表面撒盐，搅拌后静置，目的为了将白菜中的水分排出。胡萝卜碎过油放锅中炒熟，拿出来备用。
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依次加入葱姜、油（炒菜量或比炒菜量多，约画小圈圈四五圈）、酱油（同炒菜量，约四五圈）、五香粉一小勺、香油少许、盐一大勺，搅拌，肉馅和好后，加入白菜和胡萝卜。白菜用手攥一下水，不要太干。
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和面后，静置醒面约二十分钟。
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揪剂子，包饺子
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包好后下锅煮，可以放一点盐防止粘
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完成！完美！
