柠檬切5毫米左右的三个薄片,余下的挤出柠檬汁。
洋葱切丝,长葱斜刀切丝,猪五花切5cm大小的薄片。乌冬面煮熟。
炒锅开中火,加入芝麻油,将蒜泥和猪肉混合炒至猪肉变色,再加入切好的洋葱和长葱,待洋葱变软后加入乌冬和调味料(盐,胡椒,鸡精)一起翻炒。最后加入柠檬汁,翻炒两下即可出锅。
装盘,将柠檬切片摆在炒好的乌冬上就完成了。
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