虾仁 黄瓜 紫洋葱 高蛋白与维生素的凉拌派对

0. 洗净各种蔬菜，泡一泡去农药你懂的，处理蔬菜及虾仁备用：

1. 黄瓜拍切，切勿直接切，我懂强你迫症，但拍的口味远胜直接切；
2. 洋葱去皮，间隔1cm 左右切块、掰成片，记得撒点水再切，不呛眼睛；
3. 虾仁去头、尾，专家称虾壳富含钙，能吃皮的最好不扒。不能吃虾壳的可以选择煮熟后扒皮比较方便不扎手；
4. 拍蒜，切成蒜末。

准备成品碗，放入调味：

蒜末、能吃酸的可以多放点醋、现磨黑胡椒、麻油、香油。
（不放盐，后续有食材会沾盐，少吃盐对身体好）

煮虾：

1. 水煮开，加一勺盐、2段3cm长葱段；
2. 加入虾仁，煮开后继续煮10min。

腌黄瓜

1. 由于黄瓜出水，为保证口感，加一小勺盐在黄瓜上，腌五分钟左右即可；
2. 腌完黄瓜后去水放入成品碗。

煮熟洋葱

懒宝宝们待虾仁快出锅时加入洋葱，片刻即熟

捞出虾仁和洋葱，控水后，放入成品碗，拌匀。