五花肉切片备用。
包菜洗净撕碎备用。
尖椒和姜蒜切好备用。
炒锅加热加油，烧制刚刚要起青烟。
放入五花肉翻炒。
五花肉炒至焦边、出油，放入尖椒和姜蒜，继续翻炒。
然后加入包菜，翻炒。
加入盐和鸡精，翻炒。
继续翻炒，炒至包菜出水。
加入料酒和生抽。
再继续炒匀几下就可以出锅了！
上桌！
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舒-快手小厨
