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南瓜咸汤

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念念的小灶的厨房  念念的小灶
前几天去马来西亚溜了一圈，在一个餐馆喝到了这个汤，一开始以为是甜的，原来是酱紫的。

用料  

南瓜 250克
鸡蛋 半只
豆腐皮 半张

南瓜咸汤的做法  

  1. 南瓜去皮去籽切片，上锅蒸十分钟，蒸南瓜的功夫，豆腐皮切丝，鸡蛋倒入等量清水搅拌均匀。

    南瓜咸汤的做法 步骤1

  2. 南瓜熟了之后压成泥，倒入炒锅中，加入等量热水，放入豆腐皮丝儿，煮开

    南瓜咸汤的做法 步骤2

  3. 缓慢倒入鸡蛋液，打成鸡蛋花，倒入一小勺食盐，哦了，出锅，开吃！

    南瓜咸汤的做法 步骤3

小贴士

鸡蛋液中倒入一点清水可以在打蛋花的时候打的细一些，不致于很厚重。

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该菜谱发布于 2018-09-25 14:22:53
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