备料把香料之类的准备好,吃辣的话加点辣椒也是可以的
粉皮跑软,这个是我的最爱最爱最爱!用红薯做的,干货,跑软备用,如果没有的话用土豆代替也可以。
具体做法呢就是:1.把新鲜的小鸡切块用热水焯一下,捞出来洗干净 2.锅里倒油下香料和葱姜蒜炒一下放入小鸡仔块块 3.炒一炒倒酱油、生抽、五香粉(我妈特制的特别香(つД`))放盐、醋少放点水熬炒 4.土豆啥的这种不容易熟的早点放,粉皮一般8成熟的放。5.炖熟出锅~
完美~
上传你做的醋溜鸡