鱼洗净,剪段,用白酒料酒五香粉略腌后控干
裹淀粉,将多余的粉拍掉
入油锅炸金黄
捞出控油,一会儿再复炸一次
锅留微油爆香葱姜蒜,大料,放入糖,料酒,生抽,醋加水煮开后入高压锅压烂
出锅,骨酥肉韧,好吃
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