宝宝辅食:宝宝版日式豆腐饭

1 人做过这道菜
日本的饮食一般比较清淡,稍微改下就很适合宝宝了;日式豆腐饭,一口吃下去完全没有豆腥味,只有香香的豆香味,口感软糯,比一般的饭要嫩一些,非常适合宝宝的小牙齿。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙,很适合宝宝吃,有些宝宝会嫌弃豆腥味不愿意吃,试试做成豆腐饭,一点腥味都没有了,只有香香的味道。
减肥的妈妈也很适合哦,豆腐适量代替米饭,减少淀粉的摄入量。
适合宝宝年龄:12个月以上
难度:易
用具:刀、砧板、叉子、不粘锅
小芽营养问答
大豆有“植物肉”的美誉,它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐,当然蛋白质也不会差,而且富含钙质。
豆腐焯水后食用更佳:
焯水后可以去掉豆腥味,宝宝更易接受。

用料  

豆腐(内酯豆腐或南豆腐) 150g
米饭 一小碗
即食燕麦片 20g
洋葱 30g
鸡蛋 1个
寿司海苔 适量
宝宝有机酱油/盐 一点点

宝宝辅食:宝宝版日式豆腐饭的做法  

  1. 洋葱清洗干净,切成细丝。

    宝宝辅食:宝宝版日式豆腐饭的做法 步骤1
  2. 准备一个平底锅或炒锅,热锅,少许植物油,倒入洋葱细丝,中火翻炒至变透明变软。

    宝宝辅食:宝宝版日式豆腐饭的做法 步骤2
  3. 豆腐加入锅中,用铲子压碎。
    》豆腐要用水分比较多,口感比较嫩的内脂豆腐或者南豆腐

    宝宝辅食:宝宝版日式豆腐饭的做法 步骤3
  4. 鸡蛋在碗中打散加入锅中。

    宝宝辅食:宝宝版日式豆腐饭的做法 步骤4
  5. 蛋液未凝固(如上图1)的时候,倒入燕麦片,用铲子翻拌均匀。

    宝宝辅食:宝宝版日式豆腐饭的做法 步骤5
  6. 蛋液凝固成型后倒入米饭,翻炒均匀。

    宝宝辅食:宝宝版日式豆腐饭的做法 步骤6
  7. 出锅前加入宝宝酱油或者一点点盐,翻炒均匀即可出锅。
    》2岁以下宝宝不建议加盐。

    宝宝辅食:宝宝版日式豆腐饭的做法 步骤7
  8. 香软可口,非常适合宝宝的小牙齿,快快给宝宝开吃吧

    宝宝辅食:宝宝版日式豆腐饭的做法 步骤8

小贴士

Hi,你好!
我是营养师和健康管理师窝小芽
用四年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

宝宝辅食:宝宝版日式豆腐饭相关分类

该菜谱发布于 2018-09-25 21:44:42
208 收藏


宝宝辅食:宝宝版日式豆腐饭的答疑

关于宝宝辅食:宝宝版日式豆腐饭的做法还有疑问? 登录提一个问题