椰浆紫薯思慕昔
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人做过这道菜
Flora的小生活
秋天的紫薯有着软糯绵密口感，清甜里带着丝丝特有的香气，混合浓稠香甜的椰浆和清爽的牛奶细细搅打，便成了绵密顺滑又充满浓郁紫薯和椰浆香气的奶昔，椰浆与紫薯的香气完美地融合，搭配了绵密浓厚的口感，同时混合多种坚果和椰蓉带来的香气，带给你一天的满足与幸福。
用料
椰浆紫薯思慕昔的做法
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1. 准备好所有的食材，其中紫薯事先洗干净蒸熟放凉备用，紫薯无需去皮，去除两端硬结即可，然后切成一英寸大小的块状备用
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2. 按照牛奶、椰浆、紫薯的顺序放入vitamix搅拌杯中，并盖好杯盖
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3. 开启机器开关，将转速从1逐渐加到10档，搅拌50秒左右到细腻顺滑即可
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4. 搅打好的紫薯奶昔倒入略深的碗中，点缀好辅助食材即可饮用
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浓稠绵密又香甜呢~
小贴士
椰浆具有生津利尿的作用，紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含可以抗氧化以及预防癌症的硒元素和花青素，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的，因此具有特殊保健功能。添加了核桃和杏仁片等坚果也让这款奶昔在口感的丰富和营养的全面上都有明显的提升。如果喜欢更甜的口感可以添加3-5克的蜂蜜。
