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酱排骨

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甄_爱下厨的妞儿的厨房  甄_爱下厨的妞儿
挑选肋排，一条排骨砍3或4段，看排骨大小而定

用料  

肋排 两根
老抽 小半勺
冰糖 适量
南乳汁 1勺
海鲜酱 1勺
黄豆酱 小半勺
啤酒 2勺
胡椒粉 适量
五香粉 一 小摄

酱排骨的做法  

  1. 锅里烧开水，水开后放入肋排焯出血水捞起

  2. 把肋排放入压力锅，倒入所有调料，再加入清水到肋排的三分之二的位置，大火烧开上气后压10分钟左右，排气后打开锅盖试试味调整味道，最后大火收汁至浓稠即可。

    酱排骨的做法 步骤2

  3. 如果没有压力锅的可以用砂锅，加清水要没过排骨，水开后中大火煮15分钟，再改小火焖1小时左右，然后试味收汁即可。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-09-26 12:29:22
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