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酒蒸蛤蜊

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y小塘主的厨房  y小塘主
来源：https://www.xiachufang.com/recipe/1045697/ @0夏天0

用料  

食材
蛤蜊 1斤
小米椒 2个
葱
佐料
蒜 2辦
姜 4～5片
料酒 60ml

酒蒸蛤蜊的做法  

  1. 花蛤放入浓盐水中静置吐沙一小时以上。水中可以放几滴香油。

    酒蒸蛤蜊的做法 步骤1

  2. 姜片、蒜瓣、小米椒加一点点油煸香

    酒蒸蛤蜊的做法 步骤2

  3. 加入蛤蜊，加60ml的料酒，盖上锅盖子煮开。

    酒蒸蛤蜊的做法 步骤3

  4. 蛤蜊一个个的张开嘴后，加1勺油，2勺生抽，一把小葱碎，拌匀，略煮，开吃

    酒蒸蛤蜊的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2018-09-26 15:36:43
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