将西葫芦已经够用擦板擦成丝,然后放入少许盐,搅拌均匀,腌制五分钟。
将鸡胸肉切成小丁,把西葫芦腌制出来的水分挤掉。
将鸡肉,西葫芦,鸡蛋,耗油放在一起搅拌均匀,然后倒入适量面粉,搅拌出来的面糊像米粥一样的浓稠度就可以了。
锅中倒入适量油,然后将面糊倒入锅中,中火煎至两面金黄即可。
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