冬瓜海带排骨汤

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静妈妈给了我一大块自家种的冬瓜,今天不想出门买菜,就家里的食材,做了一道:冬瓜海带鹰嘴豆排骨(菜名真是长哈🤣)。

用料  

冬瓜 500克
排骨 300克
海带(水发) 100克
鹰嘴豆(水发) 80克
老姜 一块
八角 3小瓣
适量
料酒 适量
小葱 适量

冬瓜海带排骨汤的做法  

  1. (1)排骨过血水待用(忘拍照)。准备好冬瓜,泡好的海带。(鹰嘴豆也忘上图了)。

    冬瓜海带排骨汤的做法 步骤1
  2. (2)另起锅把水烧开,放入排骨,放提前泡好的鹰嘴豆,放老姜切片,放八角3小瓣,适量料酒。
            先炖时间30分钟。

    冬瓜海带排骨汤的做法 步骤2
  3. (3)30分钟后放入海带,炖10分钟之后。
             再放冬瓜,再设时间20分钟。
             快好时放适量盐调味。

    冬瓜海带排骨汤的做法 步骤3
  4. (4)时间到,关火,可以在吃时洒上一些葱花即可。
            佐料按自己的喜好准备。

    冬瓜海带排骨汤的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-09-26 23:07:06
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