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柔软蓬松的蓝莓小餐包

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团团maru的厨房  团团maru
本以为直接过蓝莓汁做面包会破坏面粉的筋，原来是可以成功的~

用料  

高筋面粉 300g
糖 20g
盐 3g
冷冻蓝莓 140g
水 45g
酵母 3g
黄油 15g

柔软蓬松的蓝莓小餐包的做法  

  1. 冷冻蓝莓加水打成果汁

  2. 把除黄油外的材料放入面包机，一个和面程序，二搅之后放黄油。水量需要根据自己的面粉的吸水率来调整哦

  3. 一发之后分成16分，滚成小圆排列在23*23的烤盘里。发酵一小时

  4. 面粉过筛撒在面团上，烤箱预热180°，160°烤17分钟

    柔软蓬松的蓝莓小餐包的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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柔软蓬松的蓝莓小餐包相关分类

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该菜谱发布于 2018-09-27 03:35:37
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