牛肉粒虾仁披萨(半成品饼底)

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孩子喜欢吃披萨,一直都是订棒约翰的,这次买了马苏里拉奶酪和披萨饼底自己做来试试。没有买现成的披萨用的牛肉粒,毕竟不是纯牛肉做的,自己制作出来的效果更好,做法下面会介绍。

用料  

牛肉 200克
生抽 1勺
黑胡椒碎 1茶勺
蚝油 1勺
淀粉 2勺
鸡蛋 1只
食用油 1勺
洋葱 半个
口蘑 3个
虾仁 12个
披萨酱/番茄酱 2勺
青椒 半个
马苏里拉 根据自己喜好

牛肉粒虾仁披萨(半成品饼底)的做法  

  1. 自制牛肉粒:牛肉剁成泥加耗油、生抽、黑胡椒碎、鸡蛋、淀粉拌匀,然后加一勺油拌匀。弄成小颗粒下油锅炸熟,不要炸太干,外干里嫩最好。像炸小丸子。我试了烤箱烤和油炸,还是炸出来效果好些。

    牛肉粒虾仁披萨(半成品饼底)的做法 步骤1
  2. 烤盘我用了一块黄油,融化后抹匀

    牛肉粒虾仁披萨(半成品饼底)的做法 步骤2
  3. 放入半成品饼底,抹上一层番茄酱(有披萨酱更好)

    牛肉粒虾仁披萨(半成品饼底)的做法 步骤3
  4. 均匀铺上准备好的食材

    牛肉粒虾仁披萨(半成品饼底)的做法 步骤4
  5. 撒上马苏里拉奶酪碎

    牛肉粒虾仁披萨(半成品饼底)的做法 步骤5
  6. 烤箱预热,200℃烤15到20分钟。

    牛肉粒虾仁披萨(半成品饼底)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2018-09-27 08:03:19
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