先做b部分。第一步拌匀糖化。将第二步过筛加入到第一部分拌匀。加入第三部分拌匀。然后将a部分低速糖化高速打发。然后将b部分倒入a部分混合。烤盘铺油纸。将蛋糕糊倒入烤盘内。刮平后用果酱画斜纹。撒椰蓉入炉烘烤。上火180下火160。时间15-20分钟。出炉震盘倒扣。晾凉后将蛋糕一分为二。取其中一块平均分成三份。最大块抹果酱。将平均分成三等份的蛋糕放到大块蛋糕上。每层分别抹果酱。铺好后卷卷切块。
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刘灬凯
