鸡蛋葱花饼

1.随意量面粉，加入适量水，一边加水一边搅拌成稀糊状，直至没有颗粒状

2.打一个鸡蛋下去，搅拌

3.加葱花，加适量花生油，搅拌均匀

4.把面糊放到平底锅里，然后拿起平底锅慢慢转动，等面糊均匀铺在锅底，（注：一次放少些面糊，刚刚好铺满锅底就好了，这样的饼薄薄的很好吃，也可以拿来包着其它配菜吃）两边有些许翘起就翻过另一面烘熟

5.直至中间冒起一个泡泡状就差不多了，如果想吃焦脆一些的，继续烘一下

6.可以切块上碟，也可以整个上碟然后撕些吃，根据喜好可以蘸些番茄酱，豆瓣酱，辣椒酱