素炒三丝

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用料  

土豆 1个
茄子 1个
青椒 1个
四分之一个
4瓣

素炒三丝的做法  

  1. 土豆、茄子、青椒切丝,蒜拍扁后切碎,切葱花。

  2. 热锅凉油,先把土豆丝炒成金黄色,放入茄子丝,茄子吸油可加点水,半熟时放入青椒丝。

  3. 加入盐、花椒面,翻炒均匀出锅。

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该菜谱发布于 2018-09-27 15:23:12
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