海米泡发,香菇洗净切丝,生姜切丝儿,大蒜拍碎切开,葱切段。
锅烧热,加油适量,油烧热后,放入生姜大蒜辣椒,花椒,香菇丝,加一点点盐,翻炒20秒。之后加入泡好的海米。中途可加丢丢水,炒出香味。
加入葱段,蚝油少许,翻炒几下即可出锅。
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