香菇海米

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用料  

海米 一把
新鲜香菇 10朵
小香葱 三根
生姜 4片
大蒜 3瓣
青椒 一个
花椒 20粒

香菇海米的做法  

  1. 海米泡发,香菇洗净切丝,生姜切丝儿,大蒜拍碎切开,葱切段。

  2. 锅烧热,加油适量,油烧热后,放入生姜大蒜辣椒,花椒,香菇丝,加一点点盐,翻炒20秒。之后加入泡好的海米。中途可加丢丢水,炒出香味。

  3. 加入葱段,蚝油少许,翻炒几下即可出锅。

小贴士

香菇如果水分太多,要抓在手里捏一下,把水分捏出去些
 
该菜谱发布于 2018-09-27 15:24:50
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香菇海米的答疑

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