清蒸萝卜片

7.6 综合评分
52 人做过这道菜
特别简单的一道菜,
零失败率。
不但可以在餐桌上虚张声势“冒充”一道华丽的菜,
而且真的很好吃!

用料  

白萝卜 1根
小葱 1根
小米椒 2个
花椒 1小把
耗油 适量

清蒸萝卜片的做法  

  1. 萝卜削皮,切成薄厚均匀的片。

    清蒸萝卜片的做法 步骤1
  2. 把萝卜片一片一片转圈码在盘子里,中间放几片填住空。上锅蒸15分钟。

    清蒸萝卜片的做法 步骤2
  3. 把盘子从锅中拿出来后,把蒸萝卜出的汁水倒到一个小锅里,小火烧开,加少量耗油和糖调味,浇回萝卜片上。撒葱花和小米椒圈。

    清蒸萝卜片的做法 步骤3
  4. 小锅中放一大匙油,放花椒进去炸成花椒油。

    清蒸萝卜片的做法 步骤4
  5. 把花椒捞出,花椒油浇在萝卜上。

    清蒸萝卜片的做法 步骤5
  6. 大功告成!

    清蒸萝卜片的做法 步骤6

小贴士

*这道菜特别适合老人和孩子,孩子不吃辣可以不放小米椒

*我试过青萝卜做的,也挺好吃,不过青萝卜蒸出来没那么好看

*说不出来什么了,真的超简单,一定要试试!

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该菜谱发布于 2018-09-27 18:29:06
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