广味香肠
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人做过这道菜
捡破烂的小鱼
特别喜欢广味香肠，试了几年，自己调整了这个配方，很是喜欢。亲们有什么疑问可以给我留言，我会尽快回复大家的，感谢大家支持。
用料
广味香肠的做法
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将肉洗净沥水
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切成片或是细条状
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把所有调料倒入肉肉里
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混合均匀
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腌制好的肉先用微波炉转熟可以试味，可以根据自己的口味调整一下
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肠衣洗净套在漏斗上
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把腌制好的肉灌入肠衣里
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系成一节一节的，长短可以自己掌握哦
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用热水清洗香肠表面
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然后用钩子挂着再一节一节的用绣花针扎孔排气
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挂在通风处，风干10-15天，最好隔几天换一个节子挂或者挂的时候就要把香肠拉出个间距，不要粘在一起吹，15天以后即可转入冷冻室，想吃的时候洗一下表面就可以直接煮了。风干的时间根据自己观察，吹太久了就会很干，咬不动的。
