适合上班族的治愈系焖饭

Name: 适合上班族的治愈系焖饭
Ingredients: 半块（如果你是肉食主义者，可以多一些）鸡胸肉; 半个洋葱; 四片大白菜; 两碗新鲜米饭; 两块咖喱; 一勺生抽; 比如鸡蛋、香肠、香菇等其他你喜欢的食材

1 人做过这道菜

我和龙叔是带餐上班一族，每天能三餐都吃到在家做的饭菜，实属不易且幸福满满。
总有朋友惊讶于我们可以每天早上那么点时间内搞定饭菜，其实世界上还有很多方便又快手的饭菜等你来发现喔～
今天分享的是最近在家里出镜率最高的焖饭，以下是两人份儿的用量，爱吃的食材都可以多放一些呢
P.S：内附鸡胸肉鲜嫩秘诀，减脂期的小伙伴不要错过

用料

鸡胸肉	半块（如果你是肉食主义者，可以多一些）
洋葱	半个
大白菜	四片
新鲜米饭	两碗
咖喱	两块
生抽	一勺
其他你喜欢的食材	比如鸡蛋、香肠、香菇等

适合上班族的治愈系焖饭的做法

首先淘米做饭，同时可以准备其他食材。

食材洗净，洋葱切丁，鸡胸切成0.5cm的薄片，白菜切成一厘米的细丝（因为我实在不喜欢大块大块的白菜梗，所以切成细丝又好看又好嚼）
首先热锅下少许油，将咖哩块下锅融化，记得拿锅铲搅拌，不然容易糊。

ps：咖喱我推荐百梦多的微辣口味
将白菜丝、洋葱丁下锅，炒到变软
将米饭放入锅中，翻炒均匀，将米饭打散
重点来了：加入鸡胸肉的同时调成中小火，翻炒让鸡胸肉均匀的和其他食材打成一片，然后盖上锅盖稍焖片刻

中小火和盖上锅盖是为了让鸡胸肉可以锁住水分，不至干柴。翻炒均匀是为了让其他食材的温度给鸡胸加热
加生抽，因为咖喱本身有咸味，所以可以酌情增加生抽调味
出锅前用锅炒切一下鸡胸，如果熟透了是很容易切断的
找一部好看的电影然后开吃

今天看的是精灵旅社3，相比于1、2，确实有点太peace，且笑点少了很多