熟醉蟹醉虾

0 人做过这道菜

用料  

大闸蟹 4只(500克左右)
沼虾 随意
绍兴花雕 300克
白酒 2勺
生抽 300克
30克
花椒 10粒
香叶 3片
八角 2颗
桂皮 1条
陈皮 1/4个
冰糖 240克
话梅 2颗

熟醉蟹醉虾的做法  

  1. 除了花雕酒,其他配料一起放入锅中,煮开后小火煮10分钟。然后加入花雕酒再煮开,关火。凉透后放入冰箱冷藏。

    熟醉蟹醉虾的做法 步骤1
  2. 大闸蟹蒸20分钟,沼虾水里煮10分钟,熟后捞出。

  3. 把大闸蟹和沼虾泡在腌料中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏24小时。然后就可以开吃啦~

小贴士

第一次吃完后,腌料还可以再用一次,但是味道肯定不如第一次啦。
 

熟醉蟹醉虾相关分类

该菜谱发布于 2018-09-27 21:15:15
147 收藏


熟醉蟹醉虾的答疑

关于熟醉蟹醉虾的做法还有疑问? 登录提一个问题