豆腐切厚片,线椒切段,蒜切片,姜切丝,葱切段
锅热倒入适量油,油热后放入豆腐,撒上盐至两面金黄捞出
锅中留油放入花椒,葱姜爆香,放入煎好的豆腐和辣椒,倒入适量生抽拌匀,加入少许水盖锅盖焖一下,放蒜少量鸡精调味即可
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